7月30日，丰矿集团举办“建功十四五 奋进新征程”职工厨艺技能竞赛，来自新高焦化、天壕新能源公司、留守管理中心7名职工以精湛的厨艺和色香味俱佳的美食，共同演绎着一场视觉与味觉的烹饪“盛宴”。集团党委副书记、纪委书记、工会主席包华其来到现场观看比赛并进行点评。

此次厨艺竞赛，要求参赛选手在规定的时间内完成一道指定菜和一道自选菜。其中自选菜不限具体菜品，更注重个性化，充分发挥选手们的自主性和创新性。竞赛第一环节是切土豆丝，考验的是参赛选手们的刀工，每位选手神情专注、屏气凝神，“哒哒哒”的切菜声此起彼伏。不一会儿，为选手们准备好的2颗大土豆就变成了又细又均匀的土豆丝。

随后，“厨神们”各显其能，纷纷亮出拿手绝活秀刀功、拼造型、创特色，切菜、配料、煎炒，各项操作流程规范有序。不同的食材被他们演绎出“大千世界”，福气满满、芥末虾球、豆汁排骨等。“大厨们”纷纷展示出了“十八般”厨艺，呈现出一道道色香味俱全、刺激味蕾的美食拼盘造型。

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颁奖环节经过激烈比拼，评委们秉持“公开、公平、公正”的原则，通过观赏和试吃，从菜品的色、香、味、形、意等多方面进行严格评审，并从刀工精细、色泽鲜亮、卫生安全、火候适中、咸甜酸辣适宜等进行综合评分。最终，新高焦化夏祥琴、周保锦、罗丽分获此次厨艺技能竞赛前三名。

本次厨艺技能竞赛举办，不仅为职工们提供了技能展示、互学互鉴和交流探讨的平台，更让职工有机会展示各自的厨艺才华，让大家在紧张的工作之余收获了轻松与快乐，进一步激励广大职工以更加饱满的热情、更加昂扬的斗志、更加务实的作风投入到企业改革发展中来。